|
|
Chocolade Kaneel Koekje.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 g kristalsuiker-
75 g bloem voor fijngebak -
80 g eiwit-
50 g chocolade-
100 g boter-
2 g kaneel.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200?.Smelt de chocolade au bain marie.
Bereidingswijze:
Klop de boter zacht en voeg er de suiker en de kaneel aan toe. Meng dit goed en voeg er dan de gesmolten chocolade bij.
Klop de eiwitten op, en spatel ze rustig onder het mengsel.
Spatel de gezeefde bloem voorzichtig onder het mengsel tot je een homogeen, glad beslag bekomt. Leg het beslag in cirkels op bakpapier en plaats het in een voorverwarmde oven gedurende 5-10 minuten.
|
|
|